臨汾特色美食小吃

臨汾特色美食以及小吃有牛肉丸子面、洪洞酥肉面、泡泡糕、霍州年饃、汾西棗糕等。

牛肉丸子面：牛肉丸子面吃起來味道獨特，且比較辣，因此比較適合喜歡吃辣的人。

洪洞酥肉面：先將壓好的細麵條煮熟，撈出鍋後拌上食用油，放置一邊，來了客人，用手抓上一碗。

泡泡糕：這種糕點是在油鍋裡煎制而成，熟後就像一堆泡沫，因此就有“泡泡油糕”的美稱。

霍州年饃：具有花樣繁多、形象逼真、做工細膩、栩栩如生等特點，是當地比較出名的美食之一。

汾西棗糕：由於看上去色澤金黃，吃起來香甜可口、風味獨特，因此在當地很受人們的喜歡。