牛奶雞蛋羹蒸幾分鐘

1、對於牛奶燉蛋，最重要的一點就是要嚴格控制火候，在火候適宜的時候大概需要蒸6分鐘左右。

2、要注意用小火燉，因為如果火候大了的話，會讓蛋變得很老，這樣會使做出來的牛奶燉蛋缺乏美味的口感，更重要的是，它會降低牛奶燉蛋的營養價值，所以牛奶燉蛋要在小火的情況下蒸6分鐘左右就可以食用。