辣椒怎麼區分辣和不辣

1、如果辣椒比較直，而且顏色呈現為綠色，說明辣椒中的辣椒素含量較低，辣椒的口感不辣；如果辣椒彎曲，且尾部尖尖的地方顏色比較深色，則說明辣椒比較辣。

2、辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。

3、為一年或有限多年生草本植物。

4、果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。