辣椒怎麼炒不辣

在炒辣椒之前，放入鹽少許稍微醃製5分鐘左右，辣椒炒起來不辣。或者炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間也不要太長，可以減少辣椒的辣度。也可以在炒辣椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣。

辣椒、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、辣椒焯水

炒辣椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣。

2、醃製辣椒

在炒辣椒之前，放入鹽少許稍微醃製5分鐘左右，辣椒炒起來不辣。

3、辣椒去籽

炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間也不要太長，可以減少辣椒的辣度。

總結:

炒辣椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣。或在炒辣椒之前，放入鹽少許稍微醃製5分鐘左右，辣椒炒起來不辣。也可以炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間也不要太長，可以減少辣椒的辣度。