山藥豆可以打豆漿喝嗎

山藥豆可以打豆漿。

山藥豆體積小，富含多種營養物質，包括碳水化合物、粘液蛋白、少量脂質、維生素C、維生素a、胡蘿蔔素和多種礦物質。當與具有相同營養價值的大豆混合時，豆漿不會產生刺激性成分，適當食用有利於補充自身營養，對身體有益。

配料：山藥、大豆。

1.將大豆洗淨，在水中浸泡一夜。

2.將山藥豆洗淨備用。

3.將大豆和山藥倒入豆漿機。

4.倒入適量水，啟動機器攪拌。

5.打成豆漿後，加入適量糖調味。

小貼士：山藥豆不僅可以用大豆代替豆漿，如果你感興趣的話，還可以用紅豆、大豆和黑豆代替果汁，這有更高的營養價值。

可以去皮，也可以不去皮，主要看個人口味喜好。

山藥豆的皮可以吃，但吃之前必須清洗。一般來說，食用後它有助於人體內的維生素，而且味道也更好。此外，山藥豆皮是一種低熱量食物。進食後，它不會有體重增加的風險。對人體也有一定的保健作用。

山藥豆皮的營養成分與山藥本身相似。因此，山藥豆皮富含澱粉、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、粘液蛋白、皁甙、少量脂肪、維生素a、維生素B族、維生素E等，具有豐富的營養價值。