柿餅是哪裡的特產

柿餅是陝西的特產。

柿餅口感軟糯香甜，是選用新鮮的柿子經過晒制而成。除了新疆、西藏和寧夏沒有種植之外，幾乎全國各地都會種植柿子，並且還會加工成柿餅，但選用優質且大而味道甘美的還得是陝西的富平柿餅。

想吃到最好的柿餅先看產地，選用陝西富平的柿餅是一定不會出差錯的，當地種植柿子樹和產柿子餅的歷史悠久且受廣大柿餅愛好者的喜愛。其次就看柿餅的顏色，優質的柿餅一般為橘紅色且柿餅表面會掛有一層白色的霜，這種柿餅就是比較頂級的了。最後摸一下柿餅的軟硬程度，真正的好柿餅摸上去是比較軟且很Q彈，帶點回彈的感覺。