米餃是哪裡的特產

米餃是安徽合肥的特產。

米餃又叫米餃子。米餃是由大米或者米粉等食材製作的安徽地方傳統特色美食。相傳，米餃更是起源於明朝初年。

安徽米餃中的東至米餃最為有名，東至米餃是安徽東至傳統小吃。講究形狀如半月，皮薄餡厚，鮮嫩多汁。相傳是明朝開國皇帝朱元璋與陳友諒大戰，路過東至，兵困馬乏之際，東至百姓為了朱元璋的部隊準備了米餃，士兵們吃了米餃，作戰英勇，有如神助，最終大獲全勝，此後，朱元璋打敗了陳友諒，更是建立大明王朝。因此，朱元璋大為讚賞，將其更是稱為“仙米粑”。