葡萄儲存要放冰箱。因為葡萄裡面的糖分和水分含量比較高,要是直接放到常溫環境下,幾個小時就會出現變質,而冷藏室裡面的溫度比較低,能夠延長葡萄的保質期,吃起來口感也不會變差。
葡萄的清洗方法:澱粉清洗:將葡萄浸泡在澱粉溶液中,20分鐘後淘洗撈出,然後用清水清洗一遍。
鹽水清洗:在水中放入食鹽後,將葡萄倒入其中,浸泡15分鐘後用流水沖洗。
牙膏清洗:用手指蘸上牙膏後,擦拭葡萄表面,將汙漬清除乾淨。
葡萄太酸怎麼辦:榨汁:將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮,留下葡萄肉,放進榨汁機里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁飲用,可以在裡面加入一些比較甜的水果來中和葡萄的酸味。
糖漬:將新鮮的葡萄洗乾淨之後剝掉外皮,將剝好的葡萄肉放在乾淨的碗裡,上面鋪上一層白砂糖,再輕輕攪拌均勻,大約10分鐘後即可食用。
糖漬後的葡萄也能去除酸味。