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安徽冬至吃什麼

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.6W

安徽冬至吃炸貨、冬至面、老母雞湯、湯圓、南瓜粑粑等。

炸貨,吃炸貨是安徽人最熱衷的,有圓子、南瓜餅、土豆等;

冬至面,在安徽的有些地方,冬至吃麵的風俗與節事、氣候有關;

老母雞湯,冬至宣告著寒冬的來臨,因此安徽在冬至也流傳下來了喝老母雞湯的習慣;

安徽冬至吃什麼

湯圓,在安徽,過冬至湯圓也是必不可少的。安徽的湯圓個頭都超大,一個碗裡基本裝不下第二個湯圓,所以冬至未到的時候,家家戶戶就已經準備好了大份的芝麻面,就是為了在冬至的這天派上大用場;

南瓜粑粑,是把南瓜去皮之後,洗淨切塊,然後放入鍋中煮熟搗成碎泥狀,出鍋後加以佐料、米粉,拌勻之後,再把南瓜泥捏成幾釐米厚的粑粑狀,蒸熟而來的,味道鹹甜可口,是安徽人喜愛的冬至美食。

Tags:冬至 安徽