海蝦和淡水蝦的區別是什麼

海蝦和淡水蝦的區別在於外形、品質、生存環境、口感、品種、營養價值和價格不同。

1、外形不同：海蝦的顏色更深一點，蝦殼比較硬，個頭較大；淡水蝦的顏色偏白，蝦殼較軟，個頭較小；

2、品質不同：海蝦的品質比淡水蝦的品質更好；

3、生存環境不同：海蝦生存在大海里面；淡水蝦生存在江河湖泊裡面；

4、口感不同：海蝦有鹹味，淡水蝦一般都是人工養殖，因此海蝦的口感比淡水蝦更好；

5、品種不同：海蝦的主要品種是白蝦；淡水蝦的主要品種是沼蝦；

6、營養價值不同：海蝦生活在海里，所以富含蛋白質和礦物質，對人體有益；淡水蝦因為環境的影響，容易積累一些有害物質；

7、價格不同：海蝦的價格高於淡水蝦的價格。

海蝦，也叫大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或者全體的總稱，海蝦營養成分豐富，味道鮮美，既可以食用，也可以作為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。

淡水蝦包括青蝦、鰲蝦等，養殖淡水蝦的時候，需要為它提供合適的場所，而且還要提供合適的飼料，最好用魚粉、動物內臟等配製的飼料餵養。