春捲餡是炒還是不炒

春捲的餡一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。

春捲的餡料可以油炸。做春捲時，有些人會煎餡料，而有些人不會直接煎餡料。因此，是否在春捲中煎餡料可以根據他們自己的習慣來決定。

春捲由乾麵、皮包和餡料製成，油炸和油炸。春捲通常含有很多季節性食物，所以在春天很受歡迎。

做春捲時，首先要做春捲皮。春捲皮由高筋麵粉製成。由高筋麵粉製成的食物更有彈性和耐嚼性。向麵糰中加水，攪拌並揉成球狀，喚醒麵糰，然後放入冷水，放置約一小時後倒出水，然後在平底鍋中壓平面團，用小火將其煎至米色。

春捲通常用豆芽、土豆、豆腐皮、海帶絲、捲心菜等做成。

1.豆芽：豆芽是各種穀物、豆類和樹木的種子。他們種植可食用的芽，也被稱為活蔬菜。是一種常見的蔬菜，品種豐富，營養全面。主要可食部分是下胚軸。

2.馬鈴薯：馬鈴薯屬於茄科。它是一種一年生草本植物，塊莖可食。它是世界上第四大糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米。土豆也被稱為土豆。

3.豆腐皮：豆腐皮是中國傳統的豆製品。這是一種豆類食品。豆腐皮營養豐富，富含蛋白質和氨基酸，以及鐵、鈣、鉬等人體必需的18種微量元素。

4.海帶絲：海帶絲是中國主要養殖海藻之一，產量居世界第一。它屬於可食用的褐藻。海帶絲營養豐富，尤其是海帶中的褐藻糖膠是所有陸地蔬菜中絕對沒有的特殊成分。

5.大白菜：大白菜富含維生素、膳食纖維和抗氧化劑。蔬菜葉子可以油炸、生吃、醃製和醃製，外層的落葉也可以用作飼料。

食材：

1袋綠豆芽、1/2韓國蔬菜、1根胡蘿蔔、7個蘑菇、1盒冷凍春捲皮、少許麵糊（麵粉+水）

調味品：

鹽（適量）、胡椒（適量）、糖（少量）

步驟：

1.綠豆芽洗淨備用；捲心菜、胡蘿蔔和蘑菇切絲。

2.用油加熱煎鍋。先將蘑菇絲炒香，然後將韓國捲心菜絲和胡蘿蔔絲炒軟。

3.炒綠豆，加入調味料，然後攪拌。

4.等待填料冷卻，然後將其包裹在春捲皮中，用麵糊粘上封條並捲起。

5.將包好的春捲放入油鍋中煎至金黃色。

注意：這道菜可以和甜辣椒醬一起吃。