山楂核怎麼去除

一、 用勺子去山楂核，將新鮮的山楂洗淨，準備一個長柄勺子，用勺子一端的長柄，輕輕插入山楂底部，然後旋轉一圈後，用手輕輕地推深扎底部，整個山楂核，就被拽出來了。

二、 用小刀去山楂核，將新鮮山楂洗乾淨，用鹽水浸泡五到十分鐘。從鹽水中撈出山楂，晾乾表面的水分。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。將小刀在靠近山楂柄部一側的三分之一處,可以稍稍多於三分之一，旋轉切下。再將剩餘三分之二的山楂從中間旋轉切開成兩塊，中間部分的果核已經大部分裸露出來了。最後，用小刀的尖稍微撥動即可去除山楂的果核。

用筷子去山楂核，這種方法沒有什麼技巧可言，算是比較常用的暴力去核法，就是用筷子從山楂底部的小孔處插進去，用力往山楂的蒂部頂。