豬頭毛怎麼去除乾淨

      豬肉作為食物來到餐桌上，若是豬毛去除不乾淨，那就成為一個煩惱了。那麼，怎麼把豬毛去除乾淨呢？

      1、燒，用火燒，這是一種既快捷又能將豬毛去除乾淨的方法。把燃氣灶開火調到最小，然後將豬頭從火上燒過，毛一碰火就成灰，而豬皮還完好無損。這個方法適合日常家庭使用，不過要小心，不要燒到手。

      2、燙，用鍋燙，比用火燒麻煩一點，但至少不會燒焦。先將鍋底燒紅，在鍋還是熱的時候，馬上將豬頭放到鍋上烙一下，高溫可以在短時間將豬毛燙卷烙掉，烙過的豬頭放在水中泡一下洗淨即可。要是有烙不乾淨的的地方，重複以上步驟再來一遍。

      3、刮，一般用修眉刀刮，若家裡沒有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀換一塊新刀片，逆著豬毛生長的方向刮，只要一遍就可以把豬頭颳得乾淨。