涮火鍋的豬肉片怎麼處理

可以這樣醃製：用清水將豬肉洗淨。將肉加入辣椒面，澱粉，孜然，雞精，鹽等根據個人口味放入調味料拌勻醃製半個小時，讓豬肉充分入味。將醃製好的豬肉切成薄片。待火鍋湯底煮沸後下入肉片，煮熟即可食用。

豬肉、辣椒、澱粉、孜然、雞精、鹽

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、清洗豬肉

用流動的清水將豬肉洗淨。

2、醃製豬肉

將肉加入辣椒麵，澱粉，孜然，雞精，鹽等根據個人口味放入調味料拌勻醃製半個小時，讓豬肉充分入味。

3、切片

將醃製好的豬肉切成薄片。

4、下鍋煮熟

待火鍋湯底煮沸後下入肉片，煮熟即可食用。

總結:

將豬肉清洗乾淨後，加入辣椒麵，澱粉，孜然，雞精，鹽等調味料拌勻醃製半個小時，將醃製好的豬肉切成薄片。待火鍋湯底煮沸後下入肉片，煮熟即可食用。