山藥脆片和薯片有什麼區別

1、原材料不同：山藥脆片的原材料是山藥，薯片的原材料是馬鈴薯。

2、製作工藝的不同：山藥脆片採用烤制或者油炸兩種製作工藝，而薯片通常都是採用油炸的方式製作而成。

3、營養成分的不同：山藥脆片含有多糖蛋白成分，薯片則含有較多的澱粉。

山藥脆片相比於薯片，山藥脆片相對比較健康，適當吃一些還是非常不錯的。