玉蘭片和竹筍有什麼區別

2、分佈範圍不同

竹筍主要分佈於貴州遵義、江西、安徽南部、浙江、四川、廣西等地區、珠江流域、福建、臺灣等。玉蘭片主要生產於江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區。

3、營養價值不同

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素等多種營養素，其中維生素和胡蘿蔔素含量比白菜高出一倍多；玉蘭片中含有豐富的營養物質，尤其是蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物。

4、所含元素不同

竹筍含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸等，對人體有著很好的保健作用;玉蘭片中也含有大量的鈣、磷、鐵、糖等礦物質元素。

5、功效不同

竹筍有較高的藥用價值，不僅能清熱化痰、益氣養胃，還有去積食，防便祕的作用。玉蘭片味甘、性平，對於定喘消痰有一定顯著的功效，但是玉蘭片中含有一些草酸，對於我們人體吸收鈣和鋅元素是有著一定的影響。

不論是玉蘭片還是竹筍，都有著豐富的營養價值，大家可以根據自己是身體情況選擇吃玉蘭片還是吃竹筍。