田薯和山藥的區別

田薯和山藥的區別分佈範圍不同、形態特徵不同、生長環境不同。

分佈範圍不同田薯起源於東南亞、印度等地，後被傳播到了中國、澳大利亞等地。田薯被引入中國後，培育在我國的浙江、廣西、貴州、四川等地區。山藥的種植分佈範圍廣，我國各地皆有培育。

形態特徵不同，田薯多是不規則的圓柱形，表皮呈淺棕黃色，還有縱向褶皺。山藥則多是長條圓柱形，垂直生長，比田薯長，外皮呈灰褐色，有稜且光滑無毛。

生長環境不同田薯生長在光照充足、地勢較高且土層深厚的地方。山藥喜歡生長在山野向陽的地方，喜歡溫暖，耐寒冷。土壤的酸鹼度呈中性的砂質壤土。