怎樣做美味的豆豉土豆炒黃瓜？

土豆的營養價值非常高，土豆中含有豐富的維生素C，維生素A，花青素，鉀元素等各種微量元素，經常吃土豆，有健脾和胃，益氣調中，通利大便的功效，黃瓜的營養價值也非常高，將土豆，黃瓜和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒黃瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，黃瓜適量，豆豉適量，幹辣椒適量，蒜適量，黑芝麻適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量。

操作方法

準備一個土豆，一根黃瓜，用清水洗淨，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入幹辣椒和豆豉炒香。

將土豆去皮，洗淨後切成絲，洗去澱粉。將土豆絲倒入鍋中，翻炒均勻，炒至土豆絲微微透亮。

將黃瓜切成滾刀塊兒，倒入鍋中，和土豆一起翻炒均勻。

準備適量蒜，去除外衣後，切碎，放入鍋中，再撒入適量黑芝麻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，還可以加少許清水，防止粘鍋。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。