主食材:杏鮑菇1根,青豆粒半袋,火腿片若干。
配料:蠔油適量,鹽適量,生抽適量。
速凍青豆粒用水焯幾分鐘,撈出瀝水備用。
杏鮑菇切片用水焯至縮水,撈出瀝水。
火腿午餐肉切片。
中放油,倒入青豆和杏鮑菇翻炒。
淋一圈生抽,再加適量蠔油提鮮。
再加適量鹽,翻炒均勻
最後放入火腿片,再翻炒幾下就可以出鍋了。
很下飯滴呢,顏色也好看。