主食材:杏鮑菇4個,香蔥3棵。
配料:鹽2小勺,糖1勺,蠔油兩大勺,老抽適量,澱粉適量,生抽1勺。
杏鮑菇洗淨,切厚片後每片斜切花刀,香蔥切碎
油熱後放入蔥白爆香
放入杏鮑菇炒一下
放入兩大勺蠔油
1.5小勺鹽、一勺糖
一大勺生抽和適量老抽
加入適量水燜煮20分鐘
轉大火後 淋入適量水澱粉收汁
湯汁粘稠後放入香蔥碎即可