主食材：西芹300克，鮮百合4個。
配料：姜：10克，蒜2瓣，花生油20先，鹽1小勺，生抽1中勺。
所有食材清洗乾淨，西芹切成2釐米左右的段，鮮百合切掉根部，剝成片，並去掉枯萎的老的，褐色的葉片。姜蒜切碎。
熱鍋冷油放入先姜未炸一下
再倒入西芹開始翻炒
炒至斷生後再入一勺鹽並翻炒均勻
再倒入百合，加入蒜末繼續翻炒
稍炒片刻後加入1勺生抽，翻炒均勻即可起鍋裝盆
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