油茶籽菠菜湯的做法

主食材：菠菜300克，雞蛋2個。

配料：蔥花適量，鹽1勺，雞精1勺，油茶籽油5克。

菠菜去根洗淨

蔥切碎

打兩個雞蛋攪勻

菠菜下鍋焯水

鍋底放油

油熱加蔥花

倒水煮開

倒入雞蛋液

放入切好的菠菜段

加鹽和雞精就可以出鍋了

雞蛋湯做好了