涮肉麻醬小料怎麼調

先調芝麻醬，然後放調料，調勻後，繼續加腐乳，韭菜花以及辣椒醬，然後繼續調製即可。

芝麻醬、香油、韭菜花、腐乳、生抽、糖、醬油、剁椒辣醬

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、調勻

芝麻醬分幾次加入海鮮醬油和生抽慢慢攪拌，一次到一點，調勻後再倒一些。

2、放調料，繼續調

芝麻醬用醬油調到這個狀態，然後放腐乳和韭菜花，不要太鹹，麻醬的顏色變深即可，接下來開始用涼白開繼續調。

3、加腐乳和其它調料

芝麻醬不能太稀，加3塊腐乳，再倒入一些腐乳湯汁，加一勺韭菜花，加一勺剁椒辣醬，不吃辣的可以不加，一點糖，一小勺香油，繼續調勻。

總結:

先調芝麻醬，然後放調料，調勻後，繼續加腐乳，韭菜花以及辣椒醬，然後繼續調製即可。