蒸小南瓜多長時間

蒸小南瓜15分鐘左右。

南瓜澱粉多，充分加熱有利於消化。市面上常見的南瓜品種有綠皮、黃皮、紅皮三種，紅皮和黃皮南瓜的生長週期最長，澱粉含量最多，適合蒸著吃或者做成糕點食用。

南瓜可以帶皮蒸。南瓜果肉中含有的營養成分，南瓜皮中幾乎都有，像鈷元素、鋅元素、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素等營養成分南瓜皮中的含量都很高，站在營養攝取的角度來說，蒸南瓜的時候不去皮會更好。

建議：

不想吃南瓜皮可以在南瓜蒸熟後用筷子剝掉。蒸南瓜建議用熱水。

南瓜：

南瓜是一種營養豐富的食物，含有澱粉、胡蘿蔔素、維生素A、鈣元素、磷元素等成分，為了減少營養成分流失，最好減少蒸南瓜的時間，用熱水可以減少蒸南瓜的時間，更全面的留住南瓜中的營養成分。