青尾魚是什麼魚

青尾魚是鯉科、圓吻鯝屬中小型淡水魚類，學名圓吻鯝，別稱青尾鯝、青片、扁魚等，主產於長江流域、珠江流域、閩江流域等地，海南島、臺灣島各淡水河流中也有分佈。

一、魚種論述

青尾魚是常見的一種鯝魚，學名圓吻鯝，別稱青尾鯝、青片、扁魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉科、圓吻鯝屬中小型淡水魚類，主產於長江流域、珠江流域、閩江流域等地，肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特徵

青尾魚體長形，側扁，腹部圓，肛門前方無腹稜；頭小，吻突出；口下位，橫裂，下頜有很發達的角質緣；鱗小，側線完全；背鰭起點約在體中，與腹鰭起點相對，硬刺粗壯、光滑；尾鰭深叉形；體背深黑色，腹部銀白色，體側有十餘條黑色斑點組成的縱條紋，背鰭、尾鰭灰黃色，尾鰭邊緣黑色，偶鰭基部黃色。

三、產地分佈

青尾魚是鯉科、圓吻鯝屬魚類的統稱，常見的有圓吻鯝、湖北圓吻鯝、大眼圓吻鯝等，其中圓吻鯝主產於長江流域、珠江流域、閩江流域等地，海南島、臺灣島各淡水河流中也有分佈，湖北圓吻鯝主產於長江中下游的湖泊中，大眼圓吻鯝主產於雲南。

四、生活習性

1、環境：青尾魚是中下層魚類，生存水溫0～40℃，最適水溫20～25℃，攝食水溫5～35℃，水溫低於5℃或高於35℃時停止攝食，冬季叢集在深水區越冬，翌春分散在淺水區活動。

2、食性：青尾魚是雜食性魚類，靠刮食周叢生物、絲狀矽藻及藍綠藻、動植物碎屑、浮游生物、水生昆蟲及幼蟲等為食，人工飼養時喜食有機糞肥、米糠、麥麩、膨化顆料飼料等。

3、繁殖：青尾魚是卵生型魚類，2冬齡可達性成熟，產卵期5～8月，高峰期5月，產卵水溫18～25℃，在流水中產卵，卵產於礫石間並粘附在礫石上孵化，雌魚懷卵量約5～20萬粒。