青魚為什麼都是凍的

在日常生活中，我們經常會看到海鮮市場上有出售青魚的商戶，而且基本上都是出售的冰凍青魚，那麼青魚為什麼都是冰凍的呢？下面就讓我來帶大家瞭解一下吧！

青魚的介紹

青魚是冰凍的，其實是為了在運輸過程中能夠更好的保證魚肉的新鮮和鮮美。青魚是鯉科、青魚屬魚類。通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。體長可達145釐米。體長為體高的3.3～4.1倍，為頭長的3.5～4.4倍，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹稜。背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。個體大，最大可達70餘千克。

青魚的主要分佈

青魚作為中國傳統的四大淡水養殖魚類之一，主要分佈在中國、俄羅斯、越南、阿爾巴尼亞、亞美尼亞、奧地利、保加利亞、哥斯大黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈薩克、拉脫維亞、馬來西亞、墨西哥、摩爾多瓦、 摩洛哥、巴拿馬、塞爾維亞、斯洛伐克、泰國、土庫曼、烏克蘭、美國、烏茲別克。