鮐鮁魚和青魚的區別

鮐鮁魚和青魚的區別：口感不同、魚刺數量不同、生活環境不同。

鮐鮁魚的魚刺比較小，而且肉多，而青魚的魚刺會比較多；鮐鮁魚一般生活在海水中，而青魚一般生活在淡水中；鮐鮁魚吃起來會帶點腥味，而青魚的肉比較細嫩，但腥味也是比較重的。

鮐鮁魚又叫做青花魚、日本鯖、白腹鯖等，俗稱為青花、青輝，是一種經濟型魚類，其分佈較廣，且產量較高，是日本以及中國主要經濟魚類。該魚掠食動作較為粗暴，以小魚、浮游動物為食。青魚一般棲息在水的中下層，生性並不是很活潑，分佈較廣，分佈於中國、古巴、日本、美國、墨西哥、馬來西亞等，以螺螄、蛤、蚌等為食，偶爾也會吃昆蟲幼蟲以及小蝦。