如何做雞胸肉乾好吃？

雞胸肉幹是一道大家經常吃到的小零食。那麼如何做雞胸肉乾才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞胸肉，桂皮，八角，香葉，老酒，香蔥，生薑，鹽巴，味精，椒鹽，番茄醬，茶油。

操作方法

首先往鍋中加入適量的清水，桂皮，八角，香葉，還有老酒，如下圖所示。

接著往鍋中加入一個蔥結和適量的薑片，如下圖所示。

然後把雞胸肉倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

接著開啟過撈去表面的上的浮沫，繼續開大火煮十分鐘，如下圖所示。

然後把雞胸肉撈到冰水裡面浸泡十分鐘，撈出撕成條，如下圖所示。

接著用適量的茶油、孜然粉、鹽巴番、茄醬，把雞肉醃製15分鐘，如下圖所示。

然後把醃製好的雞肉平鋪在烤盤上面，放入烤箱開上下190°火烤25分鐘，如下圖所示。

接著在十分鐘左右將烤盤中的雞肉拿出來用筷子翻一下，這樣做能夠避免雞肉烤焦。

一道美味可口的雞胸肉乾就做好了，希望大家能夠喜歡。