怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？

花菜的營養價值非常高，花菜中含有抗氧化，防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌，直腸癌及胃癌等癌症的發病機率，香菇的營養價值也非常高，將花菜，香菇和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

花菜適量，香菇適量，蒜適量，幹辣椒適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量花菜，用手掰成小朵，用清水洗淨。炒鍋中放入適量油，將花菜倒入鍋中，翻炒均勻。

可以加入少許食鹽，翻炒至花菜微微透明，然後盛出備用。

準備適量香菇，洗淨後切成小塊，放入盤中備用，如果是幹香菇的話，需要提前泡發。

準備適量蒜，洗淨後切片。炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，幹辣椒和豆豉炒香。然後將香菇塊倒入鍋中，翻炒均勻。

炒至香菇變軟之後，將之前炒過的花菜倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。

出鍋前，可以加入少許陳醋提鮮。陳醋要最後放，不然食材不容易熟。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，家裡人都說好吃，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。