怎樣做美味的豆豉洋蔥炒大腸？

豬大腸的營養價值非常高，豬大腸主要是用於輸送和消化食物的，具有很強的韌性，經常吃豬大腸，可以治療脫肛，痔瘡，便祕，便血等症，洋蔥和土豆的營養價值也非常高，將它們和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉洋蔥炒大腸？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豬大腸適量，洋蔥適量，土豆適量，香菜適量，豆豉適量，幹辣椒適量，白砂糖適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量。

操作方法

準備一根滷過的豬大腸，然後用刀切成塊，放入盤中備用。注意，這裡使用的豬大腸已經用高壓鍋滷過了，已經有九分熟了。

準備適量洋蔥，洗淨後，切片備用；再準備適量土豆，洗淨後切片，洗去澱粉備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入適量幹辣椒和豆豉爆香。

將準備好的豬大腸倒入鍋中，翻炒均勻。

將洋蔥和土豆片兒，倒入鍋中，翻炒均勻。

炒至食材微微變軟之後，根據自己的口味，加入適量的鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量白砂糖和生抽，增亮色澤。

可以加入少許清水，防止粘鍋。

炒好之後，出鍋裝盤，還可以準備適量的香菜，洗淨後，放在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。