主食材:牛骨,牛腩,西紅柿,土豆,洋蔥,捲心菜。
配料:鹽,姜。
牛腩,牛骨焯水去腥去血沫。
加水,放入薑片繼續焯水撈出。
把土豆,胡蘿蔔,西紅柿,洋蔥,捲心菜分別切塊。
鍋中油熱倒入洋蔥爆香。
倒入適量水,加入胡蘿蔔,土豆燉一會。
再加入洋蔥,西紅柿,最後加入捲心菜。
放入適量鹽,燉一會即可。