鱈魚的做法

切好的鱈魚塊塗表面和內部塗抹鹽靜置醃一段時間，醃好的鱈魚放在蒸盤上，鱈魚表面放薑絲、紅辣椒。最後放入蒸鍋內大火蒸20分鐘左右，蒸好後灑上適量醬油，撒上蔥絲，一份簡單美味的清蒸鱈魚就完成了。

準備食材：鱈魚、紅辣椒、姜、大蔥、醬油。

1、鱈魚去除內臟後洗淨切塊，姜切絲，大蔥切蔥絲，紅辣椒切粒備用。

2、將鱈魚塊塗表面和內部塗抹鹽，再靜置醃一段時間。

3、醃好的鱈魚放在蒸疊上，再往鱈魚表面放薑絲、紅辣椒。

4、放入蒸鍋內大火蒸20分鐘左右，蒸好後灑上適量醬油，撒上蔥絲，一份美味的清蒸鱈魚就做好了。