排骨的新鮮吃法，保證讓你大開眼界

吃排骨的新鮮方式會讓你大開眼界

不得不說，排骨的新鮮吃法，我們可以藉助普洱茶葉。具體的做法：首先將普洱茶放到了茶包當中，此時我們需要將茶包進行封口，之後將排骨清洗乾淨，之後開始焯水。一般焯水三分鐘的樣子，這樣做可以有效的去除排骨當中的血水，然後能夠儘量的降低腥味。

當小夥伴們焯完水之後，將排骨撈出，清洗乾淨，放到一邊烘乾水分。此時我們直接在鍋裡面放入熱油，然後開始蔥薑蒜爆香，當飄香四溢的時候，再放入排骨，開始不斷的進行翻炒，等到翻炒均勻，之後加水沒過排骨差不多1~2釐米的樣子。一直等到水開之後，我們才可以加入茶包，八角。

通常情況下，大火燉10分鐘的樣子，再轉中小火慢慢的燉半個小時的樣子，一直等到湯汁十分的濃稠。這個時候我們在出鍋之前，放入一點點鹽以及冰糖，就可以達到調味的目的。而在放入調味品的時候，一定要根據自身的需求。