怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯？

牛肉的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和各種微量元素，其中蛋白質含量特別高，脂肪含量較少，深受人們的喜歡，將萵筍，蘑菇和牛肉放在一起熬湯特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

萵筍適量，蘑菇適量，牛肉適量，香菜適量，生薑適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量牛肉，洗淨後切成薄片，再準備適量生薑，切碎後，放入盤中，放入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

準備適量新鮮的蘑菇，用清水洗淨；準備適量萵筍，剝去葉子；再準備適量枸杞子，用清水泡發。

將蘑菇去根洗淨，用手撕成條，再將萵筍，去皮後，切成滾刀塊兒。

鍋中放入適量清水，將萵筍倒入鍋中，然後將準備好的蘑菇條也倒入鍋中，大火將水燒開，煮五分鐘左右。

將泡好的枸杞水也倒入鍋中，和食材一起煮一下。

將醃好的牛肉片倒入鍋中，小火慢燉。

再煮5分鐘左右，將牛肉片煮熟，根據自己的口味，放入適量鹽和雞精。

出鍋前，再放入少許白胡椒粉，盛出裝碗。

準備適量香菜，洗淨後切碎，撒在碗中，就可以吃了，味道鮮香可口，家裡人都非常喜歡。