蒸馬齒莧怎麼做好吃

主食材：馬齒莧300克，玉米面60克，小麥麵粉30克。

配料：食用油15克，鹽2克，五香粉1克，辣椒油適量。

新鮮的馬齒莧摘揀好

洗淨後放筐子上控水

控水後放盆子裡，加油拌均勻

放鹽和五香粉拌均勻

加麵粉和玉米麵，

拌均勻，讓馬齒莧表面沾一層面粉

開水上籠蒸8分鐘，蒸好立即開啟鍋，不要燜，否則顏色會變深不好看。

蒸好就可以直接吃了，也可以淋點辣椒油吃