如何選購肉鬆

1、是在正規的大型商場或超市中購買。這些經銷企業對其經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。

2、是選購貼有QS標誌的產品。生產這些產品的企業管理規範，生產條件和裝置符合要求，產品通過出廠檢驗，質量有保證。

3、是儘量購買有包裝的肉乾肉脯肉鬆。這樣可避免產品在運輸和銷售時受到二次汙染。另外，購買時要注意產品的包裝必須密封、無破損。

4、是各種口味的產品有其應有色澤。不要挑選色彩太豔的產品，應挑選近期生產的產品，同時注意產品的色、香、味應正常，無黴變現象。

5、是從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉糜脯，是肉鬆還是肉粉鬆。配料表中如含有澱粉或是麵粉，則產品為肉糜脯或肉粉鬆。也可從產品的外觀形態上判斷，肉脯產品表面有明顯的肌肉紋路，肉糜脯表面較光滑。