香菇羊腰湯的做法

羊腰具有生精益血、壯陽補腎功效，用香菇搭配羊腰滾湯，做出來的成品既好吃又營養、保健。下面它的做法分享給大家看看。

工具/材料

羊腰2個，香菇3朵，薑絲適量，1勺料酒，1勺生抽。

操作方法

羊腰、香菇準備好。

把羊腰切成兩邊，然後用刀把裡面那白色的東西割掉。【割掉白色的東西就不會有騷味了】

然後切成薄片，加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

香菇去根蒂，然後清洗乾淨切成片。

開火下油，放蒜米進去爆香，然後放香菇進去加適量的鹽。

灑點水翻炒至入味。

然後放2碗水進去，蓋上蓋子中火煮沸。

開啟蓋子放醃製好的羊腰進去。

煮沸，然後用勺子把浮在水面的泡泡撈出來。

再滾1分鐘左右，下幾粒味精攪拌均勻就可以了。