香菇炸醬麵怎麼做好吃

主食材：麵條400克，香菇8個，肉末200克。

配料：蔥花8克，蒜末8克，黃豆醬3勺，甜麵醬2勺，白糖1小勺，蠔油1小勺，生抽2小勺，清水4勺。

香菇切丁。

肉末稱重。

黃豆醬放入碗中，甜麵醬，清水。

再加入生抽，蠔油，白糖攪拌均勻。

鍋中油熱放入香菇丁，翻炒至變色。

加入蔥，蒜，肉末，翻炒肉末變色。

倒入醬汁，慢慢熬煮，粘稠後關火。

煮熟麵條後，撈出攪拌開吃。