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生薑冬瓜鹽水蝦的製作方法

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:9.12K

工具/材料

生薑冬瓜鹽水蝦的製作方法

冬瓜300克、大頭蝦7-8只、生薑4-5片、料酒少許、鹽少許

操作方法

01

首先,把冬瓜去皮切片。

02

然後把生薑切片。

03

冬瓜皮保留裝入茶包袋、備用。

04

水燒沸後,放入薑片,煮大概1-2分鐘,直至姜的香味和辛辣完全出來。

05

然後將裝了冬瓜皮的茶包,大頭蝦一起下鍋。先加料酒去腥,再撒一點點鹽調味。

06

待水再次沸騰之後,下冬瓜。煮至半透明即可出鍋。

07

盛出後,撒一些蔥花就完成了。