米飯放冰箱硬了怎麼炒飯

將雞蛋磕入碗中打散。油燒熱，倒入雞蛋液，將雞蛋煎制凝固，用鍋鏟將雞蛋打散，盛出備用。將米飯倒入鍋中炒熱，中途用鍋鏟壓一壓米飯，使其散開。將雞蛋倒入鍋中，放入食鹽，撒入蔥花翻炒均勻即可。

雞蛋1個、食鹽2茶匙、蔥2根

米飯1碗

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、炒熟雞蛋

將雞蛋磕入碗中打散。油燒熱，倒入雞蛋液，將雞蛋煎制凝固，用鍋鏟將雞蛋打散，盛出備用。

2、炒熱米飯

將米飯倒入鍋中炒熱，中途用鍋鏟壓一壓米飯，使其散開。

3、米飯加入雞蛋翻炒

將雞蛋倒入鍋中，放入食鹽，撒入蔥花翻炒均勻即可。

總結:

將雞蛋磕入碗中打散。油燒熱，倒入雞蛋液，將雞蛋煎制凝固，用鍋鏟將雞蛋打散，盛出備用。將米飯倒入鍋中炒熱，中途用鍋鏟壓一壓米飯，使其散開。將雞蛋倒入鍋中，放入食鹽，撒入蔥花翻炒均勻即可。