芹菜的功效與作用

芹菜的功效與作用是什麼

芹菜具備多種功效，比如可以適當降低血壓，利尿，鎮靜，安神，並且可以消除煩惱，積極抗癌，養血補虛等等。要說芹菜降低血壓，主要是芹菜中含有鹼性的成分，可以達到降壓的功效，其次芹菜還具備利尿的成分。

因此適當的吃芹菜可以消除體內鈉的滯留，從而利尿消腫。有部分高血壓患者可以適當的吃芹菜，從而緩解一些併發症。當然芹菜具備鎮靜安神的功效，經常吃芹菜可以緩解情緒，讓情緒處於穩定的狀態，並且還可以消除煩躁。

不得不說，芹菜具有預防腫瘤的功效，畢竟芹菜通過食用之後，進入人體腸道，經過腸道消化產生木質素以及腸內脂的物質。由於這種成分具備抗氧化性，因此能夠抑制腸道內的細菌產生，並且可以達到抗癌的功效。當然芹菜還具備養血補虛的功效，畢竟芹菜含鐵量較高。