小酥肉空氣炸鍋炸多久

小酥肉空氣炸鍋炸多久的答案是：10~15分鐘左右。

酥肉是好多朋友都比較喜歡吃的傳統名菜，酥肉屬於河南省山西省等地的特色小吃，酥肉吃起來爽口香酥，肥而不膩，通常酥肉是用五花肉、雞蛋、麵粉等材料做成，有些朋友喜歡用空氣炸鍋來炸小酥肉，那麼小酥肉空氣炸鍋炸多久呢？一般用空氣炸鍋炸小酥肉要10~15分鐘左右，如果是已經做好的小酥肉回軟了，要用空氣炸鍋炸小酥肉讓酥肉回酥，一般要炸5~10分鐘左右。大多空氣炸鍋在炸小酥肉的時候，溫度控制在200度左右，如果是讓回軟的小酥肉回酥，空氣炸鍋的溫度不僅要設定低一些，時間也要相對縮短。

營養價值

肉、蛋的營養價值不必說，而木耳富含蛋白質，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質，具有養血、活血等作用，適合高血壓、動脈硬化等患者食用。豆腐物美價廉，營養豐富，不僅保留了黃豆中所含的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，而且是維生素C的最好來源之一。

小酥肉粉怎麼用

將酥肉粉和水按照1：10攪拌均勻，然後將肉放進去滾一圈後即可進油鍋炸。酥肉粉是一種呈白色的粉末狀物體，其操作方便簡單，簡化了傳統的酥肉製作過程，且口感不輸傳統酥肉。該粉的主要配料為紅薯粉、馬鈴薯粉、澱粉、鹽、木瓜蛋白酶等。

酥肉

是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、湖北、山東、四川、貴州、陝西、雲南等地。先把選好的精肉切成條塊，拌上雞蛋、澱粉、料酒醃製二十分鐘，入油過火後，下鍋慢蒸，蒸透備用。同時，將肉與木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配組合。一碗酥肉出鍋時，色澤鮮豔、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢。