如何做美味的香乾炒肉絲？

香乾炒肉絲是很常見的家常美食，相信很多朋友都有品嚐過，而且這道食物的營養價值比較高，美味的口感，深受大家的喜愛。今天小編給大家介紹下香乾炒肉絲的家常做法，希望對你有幫助。

操作方法

大蒜切好放在一邊備用，然後分別把青椒和紅椒切成一小段一小段。

準備好香乾，然後把香乾切成一段一段，最好切的薄點，這樣可以更入味，切好之後就能裝在盤子裡面備用。

買好的瘦肉用清水沖洗乾淨，然後切成肉絲，切好之後就能裝在盤子裡面備用。

起鍋熱油，等到油熱到八分熟之後，就能把切好的肉絲放進鍋中翻炒。

等到看著肉絲翻炒熟了以後，此時就能加入大蒜和青椒紅椒，繼續翻炒到辣椒斷生，然後就能加點老抽去調色。

接下來就能加入剛剛準備好的香乾，翻炒均勻以後可以加上食鹽和耗油調味。

最後直接加上適量的清水，等到水煮沸以後繼續翻炒幾下加上點雞精就能裝盤了，這樣美味的香乾炒肉絲就做好了，口感還蠻不錯的。