新鮮玉米怎麼炒好吃

玉米對人體健康有很大功效，且玉米屬於粗糧，吃得再多一般也不會叫人發胖，所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米餅之類，今天教大家炒新鮮玉米的做法，一起來看看吧。

操作方法

生的玉米粒剝下來，將裡面殘留的玉米鬚挑出來，玉米粒是不用清洗的。

準備些新鮮青豆，胡蘿蔔切丁，臘肉切丁，沒有臘肉的可以選擇火腿。蔥切末姜切絲。

鍋里加一點點玉米胚芽油，燒熱之後把薑絲放進去，然後放進去玉米粒炒，玉米粒變色之後裝進盤子裡。

鍋裡重新倒一點點油，把青豆胡蘿蔔和臘肉丁（火腿丁）放進去炒熟，將玉米粒倒進鍋裡，加上一點點食鹽與蠔油，撒點蔥花就可以出鍋。