蔬菜沙拉怎麼製作呢

怎麼做蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一種製作特別簡單的菜餚。而且對於食材也沒有特別特殊的要求，製作的時候只要根據自己的喜歡加入青菜就可以，尤其是對於上火或者是減肥的人群，做蔬菜沙拉是非常不錯的選擇。各種蔬菜本身的熱量都比較低，即使搭配了一勺沙拉醬，也不用擔心會對身體造成太大的負擔。如果是處在減肥期的朋友要吃水果沙拉，就選擇一些比較低脂低熱量的蔬菜，比如紫甘藍，生菜，聖女果，玉米，雞蛋等。

所有的蔬菜能用手撕的都用手撕成小塊兒，雞蛋煮熟之後切成雞蛋片，聖女果用刀切成兩半。所有的食材一起加入到一個稍微大一點的容器裡面，加入一瓶酸奶，一勺沙拉醬，攪拌均勻即可。如果不喜歡吃紫甘藍，太脆的口感，可以在開水裡面把紫甘藍煮一下燙到斷生撈出來用涼水沖涼再加到容器裡攪拌，這樣紫甘藍吃起來口感相對來說軟糯一些。不過煮熟的紫甘藍也會流失一部分營養。

其實做蔬菜沙拉本來也是不用可以放酸奶的，但是這個方子更適合減肥期的朋友，因為相比於沙拉醬來說，酸奶的熱量更低一些，而且還有促進腸道蠕動的作用。同時酸奶裡面的益生菌還能夠調節腸道再搭配上蔬菜能讓你在第2天早上起床的時候舒舒服服的排便。可以加入一杯低脂酸奶，適量沙拉醬，做出來的蔬菜沙拉，熱量更低。如果不是減肥期的，也可以多加一勺沙拉醬，味道更濃郁。

除了上面說的這些蔬菜，其實很多蔬菜都可以用來做蔬菜沙拉，主要是根據自己的喜好選擇。如果是減肥期的朋友需要控制體重，每天晚上吃蔬菜沙拉即可，但是也要搭配一個雞蛋，避免長期吃得太素導致身體健康出現問題。我不喜歡沙拉醬或者酸奶，也可以調成鹹味兒的。蔬菜裡面加入適量味極鮮，少許鹽，蒜末，再加入適量香油，味精攪拌均勻即可。如果家裡面的味極鮮，吃起來口感比較鹹，也可以不用放鹽。