蒜薹放冰箱可以放多久

蒜薹放冰箱可以放幾天

大概能放一個星期左右，把新鮮的蒜薹放進冰箱裡面，如果用正確的方法儲存，不過放置的時間太長，會影響味道和口感。正常情況下剛買回來的蒜薹在冰箱裡面放2~3天是不會影響蒜薹鮮嫩口感的，但是如果放置的時間太久，蒜薹水分流失的比較多就容易變老。把蒜薹放冰箱之前，可以用保鮮膜包裹嚴實，不要讓我冰箱裡面的空氣進入到蒜薹裡面，相對來說能儲存的時間長一點。

蒜薹是我們餐桌上比較常見的一種蔬菜，口感清脆可以用來，炒著吃也可以用來涼拌味道，都是特別好的，今天推薦給大家幾道比較家常的蒜薹做法，蒜薹炒肉可能是家裡面做的最多的菜。把蒜薹洗乾淨切成段，準備適量瘦肉切成條，用清水把肉沖洗掉血水，加入適量鹽澱粉抓勻，鍋裡面油熱以後放入蔥姜炒香，然後把肉放進去，炒至變色再把切好的蒜薹倒進去，加入適量鹽，味極鮮調味炒至蒜薹斷生即可出鍋。

雞蛋炒蒜薹的味道吃起來也是很哇塞的。碗裡面打入三個雞蛋，倒入幾滴白醋，加入適量鹽攪拌均勻，蒜薹切成稍微短一些的小段鍋裡面油熱之後把雞蛋倒進去快速炒散，裝在盤子裡面備用。鍋裡面重新燒一點油，油熱之後放上蔥花，薑末炒出香味，然後把蒜薹倒進去，大火快速翻炒，加入鹽蠔油，甘草制蒜薹斷生，把雞蛋倒進去繼續翻炒，再淋入水澱粉出鍋。

醬油醃蒜薹也是特別好吃的，可以當做小鹹菜，早上喝粥的時候吃的。把蒜薹洗乾淨，烘乾水分，切成大小合適的段裝在一個密封盒子裡面，鍋，裡面加入適量油，油熱之後放入花椒，幹辣椒。大廚香味兒，再倒入醬油燒，開醬油晾涼之後倒進蒜薹裡面，蓋上蓋子，放在冰箱裡面醃製兩個小時，如果喜歡吃味道比較濃一些的也可以，多醃幾天醃的時間長更入味兒。