準備好紅糖500g,冰糖100g,放入碗中,鍋內水燒開,放入紅糖、冰糖燒至於融化,水開後,不停攪拌,以免糊鍋發苦,中小火慢慢熬製,熬製紅糖水些許濃稠後關火待涼,可以放入玻璃容器中,常溫儲存即可。
工具/材料:紅糖、冰糖、水
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
準備好紅糖500g,冰糖100g,放入碗中。
2、紅糖融化
鍋內水燒開,放入紅糖、冰糖燒至於融化。
3、不停攪拌
水開後,不停攪拌,以免糊鍋發苦,中小火慢慢熬製。
4、熬糖漿
熬製紅糖水些許濃稠後關火待涼,可以放入玻璃容器中,常溫儲存即可。
總結:
鍋內水燒開,放入紅糖、冰糖燒至於融化,水開後,不停攪拌,以免糊鍋發苦,中小火慢慢熬製,熬製紅糖水些許濃稠後關火待涼,可以放入玻璃容器中,常溫儲存即可。