高壓鍋煮粽子多長時間

用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。

1、實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。

2、第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。

3、然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。

4、然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。

5、這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

6、加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

7、第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

8、第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。

9、然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。