普通鍋煮粽子要多長時間

普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。

我們在煮粽子的時候要注意應該要加水至鍋體的二分之一處。如果我們蒸煮的粽子是購買的，有包裝的粽子的話最好是先拆除粽子的包裝袋後再進行蒸煮，因為這樣會比較的健康，防止包裝袋中的塑料因為高溫釋放出有毒物質。