清蒸的精選

排骨清蒸怎麼蒸食材：排骨300克，姜1塊，大蔥葉1根，料酒1湯匙，醬油1茶匙，蠔油1湯匙，五香粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉2湯匙廣東清蒸排骨的做法：1、薑切片，蔥切蔥花；2、排骨放入盤中，加入料酒、生抽、鹽、蠔油，...

武昌魚最常見的做法就是清蒸，蒸出來的魚肉很軟滑，而且魚刺少，非常好吃。清蒸可以讓魚始終保持著原汁原味，一起來看看清蒸武昌魚的家常做法。工具/材料武昌魚、香蔥、姜、花生油、料酒、鹽...

主食材：鱖魚1尾，青蔥3根。配料：花生油3湯匙，豉油2湯匙。步驟1:由於家用廚房的侷限，蒸鍋的大小，最適宜的就是0.9斤－1.2斤之間的活魚，桂花、鱸魚、青斑都可以。買回來，清水裡裡外外清理乾淨後，用廚...

鱸魚清蒸是非常好吃的，那麼，清蒸鱸魚的汁要怎麼調呢？操作方法01準備好少許瘦肉，清洗乾淨，切成肉粒。02姜蒜剁碎，喜歡吃辣的，可以準備幾顆紅辣椒，切碎。備用。03準備一個小碗，加入適量的澱粉和少...

主食材：豬肉餡250克，香菇7個，雞蛋1個。配料：蔥10克，姜10克，澱粉10克，生抽3克，料酒3克，十三香2克，蠔油2克，鹽2克。步驟1:香菇切丁。步驟2:肉餡中加入蔥姜，香菇，雞蛋，料酒，醬油，蠔油，十三香，鹽，澱粉，一個方向...

主食材：桂花魚1條。配料：薑絲適量，蔥花適量，蒸魚味極鮮適量，油適量。步驟1:1.準備一條殺乾淨的桂花魚，清洗乾淨步驟2:二面用刀切幾下更入味步驟3:放入切好的薑絲步驟4:鍋燒開水放入魚，蓋上鍋...

清蒸小龍蝦應選用個頭大的小龍蝦。第清洗乾淨；第入鍋蒸熟；第調配蘸料。這樣處理一個可以熟得快，二個是方便吃的時候手剝殼。材料：小龍蝦750g，生抽1勺，香醋1勺，涼開水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，...

1、在市場買鮮活的多寶魚後，請店家代為收拾，去除內臟和魚鰓，回家後反覆用清水沖洗，直至徹底乾淨，不留血水。2、用刀在魚身上斜切幾個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味，用鹽和料酒將魚身和魚肚...

主食材：芹菜500克，肉500克，筍100克。配料：生抽適量，鹽適量，料酒適量。步驟1:把筍去殼切碎步驟2:芹菜切碎和肉泥，筍一起放碗裡步驟3:加入適量的鹽，料酒，生抽和清水步驟4:往一個方向，使勁的拌成肉...

清蒸象拔蚌怎麼做食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣，生薑1塊，小蔥1根，朝天椒3根調味料：香油1茶匙清蒸象拔蚌的做法：1、姜蒜朝天椒切好備用；2、象拔蚌劃開外殼，取出蚌肉，放入碗中加清水，撕去筋膜，清洗乾淨；3、...

製作清蒸皮皮蝦的蒜蓉蘸料需要將蒜搗碎，加入少量的醬油、香油和香醋，攪拌均勻。姜醋蘸料能夠品嚐到皮皮蝦的原汁原味，也能中和皮皮蝦的寒性。芥末蘸料也能增加皮皮蝦的鮮美滋味，但芥末較為...

將鮑魚洗淨，兩面剞上斜直刀，由中間切開，方便入味；蔥姜洗淨，蔥切絲，姜一半切沫，另一半切片；（加工薑末時，要細小均勻，案板要乾淨。）；將處理好的鮑魚擺盤中，加料酒、味精、醬油、蔥絲、薑片、花椒和鹽，上...

秋葵營養很是豐富，而且口感很好，用來涼拌或者炒著吃都是很好吃的，咱們今天做一道清蒸秋葵，既簡單還美味有營養，一起看看吧。操作方法01秋葵買來之後把蒂去掉，清洗一下，用手揉搓幾下撈出來控幹...

1、水開後蒸5-7分鐘即可。巴沙魚身劃口將切的薑片放入去腥味。2、蒸5-7分鐘，用蒸箱7分鐘最合適。拿出魚，如果湯多了可以倒出一點，給魚倒入蒸魚豉油，少量即可。3、最後放上香菜，用鍋把油燒熱...

主食材：梭子蟹1只，冬瓜300克，生薑20克。配料：味達美清香米醋3勺，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1勺。步驟1:準備食材：梭子蟹洗淨，冬瓜去皮切塊步驟2:將冬瓜鋪在盤底步驟3:上面放上梭子蟹步驟4:放...

如何清蒸鱸魚食材：海鱸魚1條、紅椒1個、蔥1段、姜10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、蒸魚豉油2茶匙、油適量。清蒸鱸魚正宗做法：1、蒜切片，蔥切絲，紅椒切絲；2、鱸魚處理好，洗淨，去皮裝盤，放入姜、蒜；3、蒸...

清蒸螃蟹1涼水蒸15-20分鐘左右。螃蟹別稱為蟹，節肢動物門軟甲綱動物。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。...

工具/材料武昌魚1條、火腿100克、冬筍120克、香菇1個、薑片、豬油、雞湯、料酒、鹽、白胡椒操作方法01首先把處理乾淨的武昌魚兩面打上蘭草花刀。02然後快速過一遍熱水後撈出，趁熱將魚...

清蒸鱸魚講究時間的控制，一般來說，1斤左右的魚最適合清蒸，如果整條的話，大概需要8分鐘左右，如果劃了花刀的，就大概需要5~6分鐘即可。倒掉盤子裡的湯汁，淋上蒸魚豉油或者鮮味汁，再澆水熱油，真的...

10-20分鐘不等。蒸梭子蟹所需的時間與梭子蟹的大小和數量有很大關係，如果梭子蟹比較小而數量不多，則所需時間會更短，通常，可以在高溫下蒸10-15分鐘，如果梭子蟹比較大並且數量很多，那麼它將被...

主食材：雞胸1塊。配料：黃瓜0.3根，胡蘿蔔0.3根，低鹽醬油2勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，姜粉少許，香油少許歐芹碎少許。步驟1:準備好全部食材，改刀備用，雞胸肉洗淨去掉筋膜，切成大塊。步驟2:然後把雞肉、...

清蒸排骨非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸排骨的做法。操作方法01要想做好吃的清蒸排骨，我們需要準備以下材料：排骨、薑片、生抽、鹽，大蒜、料酒等。02首先我們需要用清水把排骨清洗乾淨...

怎麼做清蒸排骨:食材：排骨2根、姜1塊、小蔥2根、白醋1勺、蒸魚豉油1勺、胡椒粉1勺清蒸排骨的家常做法:1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺，清水適量抓洗，洗淨瀝乾；2、姜切絲，小蔥切蔥花；3、排骨中...

清蒸黃花魚的家常做法食材：黃花魚200克、大蔥1根、姜1塊、蒸魚鼓油10克、油適量、辣椒10克、料酒1茶匙、小蔥1根清蒸黃花魚的做法：1、黃花魚洗乾淨改花刀，大蔥切絲，姜切絲，辣椒切絲，小蔥切蔥...

主食材：飛蟹8個。配料：姜1個，蒜2塊，醋3勺，海鮮醬油1勺，香油1勺。步驟1:新鮮的飛蟹取出進行洗刷刷的步驟，重點清洗肚臍附近的髒汙~步驟2:在蒸鍋中放入一層籠屜，鋪上薑片。有的人喜歡鋪屜布，用螃...